Coperto (include acqua microfiltrata Golden e pane toscano) 1.50€
Crostini Toscani: Pane Toscano grigliato e condito con salsa al patè di fegatino di pollo 6€
"Coccoli", Crudo e Finocchiona: Pasta fritta con stracchino, Prosciutto Crudo DOP Toscano e Finocchiona 8€
Bufala, "Coccoli" e Crudo: Mozzarella di Bufala, pasta fritta e Prosciutto Crudo DOP Toscano 9€
Piatto della Gina: selezione di salumi toscani, formaggi toscani con marmellata e miele, coccoli e crostini misti; ideale per 1-2 persone 12€
Gran Tagliere della Trattoria: Antipasto misto con salumi, formaggi, "coccoli", crostini e confetture; ideale per2-4 persone 20€ [in foto]
Degustazione Monocultivar Oli Toscani: ditta Marini Giuseppe, Pistoia: -Maurino -Leccio -Leccio del Corno -Pendolino -Frantoio -Olio al Limone 4€
A richiesta disponibile Pasta di Gragnano IGP o di Mais (senza Glutine)
Pomodoro Fresco e Ragù "classico" di carne di manzo sempre disponibile
*in mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere surgelato
Rosticciana al Saccoccio al Forno: Costine di maiale cotte al forno con erbe aromatiche 13€
Trippa alla Fiorentina: Trippa con sugo di pomodoro servita con parmigiano grattugiato a parte 12€
Peposo: Stracotto di manzo, cotto nel vino rosso e nel pepe nero. Antica ricetta toscana, si presenta morbido, saporito e speziato 13€
Scaloppina di Maiale al Ronchi Pichi: filetto di maiale battuto e saltato in padella, poi sfumanto con vino liquoroso aromatizzato Ronchi Pichi 13€
Faraona Lardellata al forno: faraona arrosto, cotta avvolta nella pancetta toscana; viene servita un quarto di faraona 14€
Patate Arrosto 3.00€
Fagioli all'Uccelletta 3.00€
Erbette Saltate 3.00€
Spadellata di Verdure 3.50€
Insalata Mista 3.00€
COLA DEL PAPINI, COCA 0, ARANCIATA DEL PAPINI, ESTA-TE' (limone o pesca), SUCCO DI FRUTTA YOGA (MELA VERDE, PESCA, ALBICOCCA) 2,5€