Coperto include acqua microfiltrata Golden e pane toscano  2.00€

Per Cominciare:

Tagliere della Gina: Selezione di Salumi e Formaggi Toscani, con Miele, Confetture Artigianali, Coccoli e Crostini Misti 10.00€


Taglierino Vegetariano: Selezione di Formaggi Toscani con Miele e Confetture Artigianali, Crostini e Coccoli 9,00€


Antico Toscano: Selezione di Salumi della Tradizione Toscana, con Formaggio Stagionato con miele e Crostini al Fegatino 8.00€


Gran Tagliere della Trattoria: Selezione di tutti gli altri antipasti, ideale da Condividere 16.00€

La Pasta


Maccheroni sull'Anatra*: Maltagliati di pasta fresca conditi con ragù di anatra e passata di pomodoro 11.00€


Pappardelle al Cinghiale*: Pasta fresca, condita con ragù di cinghiale e passata di pomodoro 12.00€


Tagliatelle ai Funghi Porcini*: Pasta fresca condita con funghi Porcini saltati in olio E.V.O. 10.00€


Ravioli Mugellani al Ragù Toscano: Ravioli ripieni di patate conditi con ragù di manzo e patè di fegatini di pollo 9.00€


Tagliatelle al Ragù Bianco:Pasta fresca condita con ragù di sole carni bianche e soffritto tradizionale 9.00€


A richiesta disponibili sugo al pomodoro fresco o ragù classico, mezze porzioni e anche pasta di grano o di mais


*in mancanza del prodotto fresco, potrebbe essere surgelato

La Carne


Siamo in Toscana, sotto il chilo non chiamatela Bistecca, almeno nel filetto, con il tipico osso a “T”.


Bistecca di Manzo:
  • nel filetto, la classica Fiorentina: 4,00€/hg. [taglio minimo circa 1 chilo]
  • nella costola: 3.50€/hg. [taglio minimo circa 600gr.]

        Filetto di Manzo in Salsa di Chianti e Mele 20.00€

         

        Controfiletto tagliato all'olio aromatizzato salvia e rosmarino 18.00€


        Stracotto (Peposo, Trippa, Cioncia, secondo disponibilità) 13.00€


        Secondo del Giorno (secondo disponibilità) 13.00€


        Rosticciana al Forno:  Costine di Maiale cotte in forno a bassa temperatura, leggermente speziate. 14.00€


        Galletto alla Griglia: Galletto intero, aperto e speziato, cotto alla griglia. 12.00€


        Ogni Secondo è servito con un contorno, ad eccezione della bistecca, che ne ha due.
        Potete scegliere tra Patate Arrosto, Fagioli all'Uccelletta, Insalata Mista e Verdure Miste.
        Ogni contorno extra 3,00€


        I Dolci della  Gina
        Sono tutti di nostra produzione, ad eccezione della Cialda, dolce tipico di Montecatini


        • Cialda di Montecatini con crema al mascarpone e panna: Biscotto tipo wafer, contenente mandorle tritate e zucchero caramellato, intervallato con una crema compatta e delicata.  5.00€ 
        • Tiramisù: il dolce italiano più conosciuto al mondo. Noi seguiamo la ricetta classica, con savoiardi e crema al mascarpone 5.00€
        • Torta del Giorno: chiedi per sapere cosa c'è oggi. 5.00€
        • Cantuccini alle Mandorle: Biscotti secchi con all'interno mandorle. Sono il tipico fine pasto toscano da oltre sei secoli. Sono di nostra produzione. Da abbinare:
          - Con vino liquoroso 5,00€
          - Con Vin Santo del Chianti D.O.C.G Casalvento 7.00€
          - Con Vin Santo del Chianti Riserva D.O.C.G. Marini 8.00€ 
        Ogni dessert viene accompagnato con un vino dolce

        Bevande

        Degustazione Vino: 3 Calici da 100 ml: 12.00€

        Chianti DOCG Casalvento [80%Sangiovese  8%Canaiolo 7% Merlot 5% Malvasia]
        Teroldego IGT La Corsa [100% Teroldego]
        Pinot Nero Castello d'Ama [100% Pinot Nero di Toscana]

        Vino della Casa: Rosso o Bianco IGT Toscano, Bianco frizzante alla spina


        Piccolo 0.25 l.  3.00€
        Medio 0.5 l.  5.00€
        Grande 1 l. 9.00€

        Birra alla Spina Forst Bionda 5,2 %

        Piccola 0.2 l.  3.00€
        Media 0.4 l.  4.50€
        Grande 1 l.  9.00€

        Birra in bottiglia


        Weinstephaner Victus Bock Doppio Malto 500ml. 5,00€
        Sixtus Rossa 330ml. 4.50€

         Coca cola, coca 0, sprite, fanta, tè (limone o pesca), succo di frutta (mela verde, pesca, albicocca) :

        2.00€

        Menù del Pranzo (domenica e festivi esclusi)

        Primo e Secondo con Contorno, Coperto e 1/4 di vino Incluso
        Chiedeteci per sapere cosa c'è oggi
        13.00€