Trattoria da Gina

Per Cominciare:

Tagliere della Gina: Selezione di Salumi e Formaggi Toscani, con Miele, Confetture Artigianali, Coccoli e Crostini Misti 10.00€

Taglierino Vegetariano: Selezione di Formaggi Toscani con Miele e Confetture Artigianali, Crostini con Pomodoro e Funghi, Coccoli 9,00€

Antico Toscano: Capocollo, Coppa, Regatino, Salame Toscano, Mortadella di Prato, Formaggio Stagionato con miele e Crostini al Fegatino 8.00€

Gran Tagliere della Trattoria: Selezione di tutti gli altri antipasti, ideale da Condividere 16.00€

La Pasta

Maccheroni sull'Anatra*: Maltagliati di pasta fresca conditi con ragù di anatra e passata di pomodoro 11.00€

Pappardelle al Cinghiale*: Pasta fresca, condita con ragù di cinghiale e passata di pomodoro 11.00€

Tagliatelle ai Funghi Porcini*: Pasta fresca condita con funghi Porcini saltati in olio E.V.O. 10.00€

Ravioli Mugellani al Ragù Toscano: Ravioli ripieni di patate conditi con ragù di manzo e patè di fegatini di pollo 9.00

Tagliatelle al Ragù Bianco:Pasta fresca condita con battuto tradizionale e ragù di sole carni bianche 9.00€

a richiesta pasta di grano o di mais disponibile

La Carne

Siamo in Toscana, sotto il chilo non chiamatela Bistecca, almeno nel filetto, con il tipico osso a “T”.

Bistecca di Manzo [frollatura minima 3 settimane]:

nel filetto: 3,80€/hg.

nella costola:3.00€/hg.

Filetto di Manzo in Salsa di Chianti e Mele 20.00€

Tagliata di Fassona nel controfiletto all'olio aromatizzato salvia e rosmarino 18.00€

Stracotto (Peposo, Trippa, secondo disponibilità) 13.00€

Secondo del Giorno 13.00€

Rosticciana al Saccoccio al Forno 12.00€

Ogni Secondo è servito con un contorno.
Potete scegliere tra Patate Arrosto, Fagioli all'Uccelletta e Verdure Miste.
Oppure potete lasciar fare a noi e abbineremo al meglio a seconda della vostra scelta.

I Dolci della Gina
Sono tutti di nostra produzione, ad eccezione della Cialda, dolce tipico di Montecatini

Cialda di Montecatini: con mousse al mascarpone e panna, accompagnato con un calice di Moscato d'Asti 5.00€
Cantuccini alle Mandorle, accompagnato con un bicchiere di Vin Santo 5.00€
Tiramisù, accompagnato con Zibibbo 5.00€
Torta del Giorno 5.00€

Per chi ama il Sangiovese

Sangiovese IGT Tenuta Montecchiesi

Rosso di Montalcino DOCG Colombini

Mandrione IGT La Corsa

Per chi ama i sapori "morbidi"

Carminio IGT Fattoria Casalbosco
Semel IGT Agricola Betti
Modus IGT Ruffino

Per chi ama il Chianti

Chianti DOCG Casalvento
Chianti Riserva DOCG Villa Paternino Marini
Chianti Classico DOCG Castello d'Ama

Menù del Pranzo (domenica e festivi esclusi)

Primo e Secondo con Contorno, Coperto e 1/4 di vino Incluso
Chiedeteci per sapere cosa c'è oggi
13.00€